ملفوظات هڪ انتهائي مفيد پيداوار آهي، جيڪو انسان لاء ڪيترن ئي اهم ويتامين ۽ مائڪليليشنز شامل آهن. پر اتي ئي اهڙي قسم جي اناج جي بالغن مان هڪ ٻرندڙ آهي ۽ ٻارن کي تمام گهڻو پسند نه ڪندو آهي. پر باهمي پينڪڪي کي کائڻ لاء توهان کي ڪنهن کي طاقت ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اهي هميشه خوش آمديد ۽ دل سان ناشتي ڪري رهيا آهن، ۽ ماني جي لاء ماني جي لاء، ۽ ماني صبح جو ناشتا يا رات جي رات لاء خوشگوار علاج طور.
هڪ فوٽو سان گڏ ملندڙ پينڪڪريز تي ٿورڙي طريقي سان
تيار ڪرڻ جي طريقيڪار جي غير معمولي طبيعت اها آهي ته خشڪ جي سڀني اجزاء تي تيار ٿيڻ لاء، مثال طور، شام ۾. ۽ صبح جو توهان کي صرف آڱرندڙ پاڻي جو اوندڻ جي ضرورت آهي ۽ توهان فوري طور تي سڌي رستي شروع ڪري سگهو ٿا.
ضروري اجزاء
- هڪٻئي
- پاڻي 1.5 ليٽر
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ - 1 پي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر
- کنڊ - 3 ميچون
- مردا - 1 اسٽ
- تازو خشڪ - 40 گ
- ڳاڙهو مکھن - 100 گ
- لو - ¼ چوپي
قدم بہ قدم
- شام جو، باجرا ٻرندڙ پکو ٺاهيو. هن لاء، اناج جي گلاس کي تمام گهڻو سوز ڪيو ويندو آهي، تيار ۽ مڪمل طور تي ٿڌي تي اڏيل آهي.
- ٿڌي کيرج ۾ ڦوڪيو ويندو هو جيستائين خالص، هڏن ۾ داخل ڪريو، کنڊ، ميون، ٿانو، پاڻي جي غسل ۾ پٽي، مکڻ ۽ اٽو. پنهنجي هٿن سان آهستي آندل گوڏن ڀريو، ٿڪڻ سان ٽنڊ کي ڍڪيو ۽ رات جي درياء تي رات کي ڇڏي ڏيو. صبح جو ٻاڦ واري پاڻيء جي گلاس جو گلاس وجهي ۽ اڌ ڪلاڪ جي ثبوت ڏي.
- ٽنڊ ڪڍڻ ۽ پهرين وقت تيل سان چڪر ڪريو. 1.5-2 منٽ لاء هر پاسي کان اٽي جو حصو وٺو ۽ هر پاسي تي پکن ڪڍو.
- ڀرتي پائڻ تي هڪ مٺا رکون ۽ گرم خدمت ڪريو.
باجرا ويري کان پينڪڪس ڪيئن ٺاهي
تمام گهڻو، جوش، موڙ ۽ مسڪينن واري پينڪڪريز هن طريقي سان پکايا ويندا آهن. اهو ممڪن آهي ته اهڙي قسم جي هڪ شاندار اثر اس حقيقت جي سبب آهي ته باجرا اناج پاڻي يا کير ۾ پکايا وڃي جب تک سڀني دالن کي مڪمل طور تي نرمي نہ ٿيندي.
ضروري اجزاء
- جهڙا ٻرندڙ - 250 گ
- کير 3.2٪ - 250 ملي
- هيڪس - 3 ٽڪر
- ڪڻڪ جو اٽو - 625 گ
- سڪل ٿورڙو. 20 گ
- کنڊ - 2 ميچون
- لوڻ
قدم بہ قدم
- 1 ليٽر جي پاڻيء ۾ ٻلڻ واري ڪٽي کي ڦلڻ واري حالت کي ڦهلائڻ لاء، پلازما ڪاميٽي ۾ ٿڌو ۽ پونڊو ٿڌي ٿي.
- ٿلھي کير جو پيالو ۾، خمير، کنڊ (1 چمچ) ۽ اٽو (1 tbsp) کي ٽوڙيو. گرم جگہ میں اضافہ کرنے کے لئے 30 منٽ لاء چمچ چھوڑ.
- باقي باقي اٽو سيفٽ ڪيو وڃي، ٻرندڙ ۽ هگاس سان گڏ گڏوگڏ، پوء 15، 20 منٽن لاء چمچ، کنڊ، لوڻ ۽ ٿڌي شامل ڪريو. ختم ٿيل امتحان ۾، اتي ڪو اٽو بالا نه، اناجل بونچ نه هجڻ گهرجي.
- ھڪڙي تيلوي سان گڏ ڪنٽرول ڪريو ۽ ھڪ ڪلاڪ لاء اچڻ جي اجازت ڏيو. گهٽتائي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 5-6 منٽن لاء لڳاتار. جيڪڏهن ڪامياب ڏاڍو موڙ آهي، ٿورو کير وجهي. 45 منٽ لاء ڇڏي ڏيو ۽ حجم جيستائين دوڀرو ٿي وڃي.
- پين کي سٺو ڀريل آندل ۽ خوشبو سان گڏ ڪن. هڪ سرن کي استعمال ڪندي، پينڪيڪ ڪاميٽي جو حصو نڪرڻ ۽ سطح تي آزاديء سان پکيڙيو وڃي. ڪڪڻ جو هڪ ننڍڙو باهه تي ڪيڪ ۽ مزي سان تمام گهڻو ڌيان ڏئي ٿو ته اهي اڌ ۾ ٽوڙڻ نٿا ڏين.
- ميز تي سرس ڪمان ۽ ماکي سان گڏ خدمت ڪريو.
مورووائيان باجرا پينڪڪس ڪيئن ڪئين ڪجي
هيء قديم طريقو مووروفيا ۾ تقريبن مشهور ملڪيت سمجهي ٿو. اهو هڪ اڻ سڌريل فارم ۾ احتياط سان محفوظ آهي ۽ عورتن جي قطار ۾ نسل جي نسل مان گذري ويو آهي. ھن رستي ۾ پکا کاڌا ڦيرايو بلڪه پتلي ٿي سگھي ٿي، پر ڏاڍو مالدار ۽ غريب. سريلنڪا به ٿڌي صورت ۾ پڻ نرم ۽ نرم آهي، ۽ ڪنڪريون خوبصورت طور تي پڪل ۽ فوري طور تي خراب ٿي رهيا آهن.
ضروري اجزاء
- جوار جو اٽو 150 ج
- ڪڻڪ جي بلند ترين گريڊ جو - 600 گ
- کنڊ - 30 گ
- لوڻ - 1 اميدوار
- خشڪ - 30 گ
- مرارائن - 50 g
- مکڻ - 100 گ
- کير 1.5٪ - 1.150 ميلو
- پاڻي - 1 ٽ
قدم بہ قدم
- تازو پاڻي ۽ بااختيار ۽ ڪڻڪ جي اٽو (هر ٽٿون 1) سان گڏ گرم پاڻيء ۾ ڦڙي وڃڻ ۽ تازو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- پوء ڪپڙو، باقي اجزاء شامل ڪريو، چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ خمير لاء 3-4 ڪلاڪ لاء گرم جاء تي موڪليا وڃن.
- تيز گرمي ۽ مٿي واري ساٿين سان ڀريل ڦوڪيو. هر ڪنڊ تي پيڪڻ واريون ڪڪرن کي ساوڪ ڪن ۽ فوري طور تي ميزباني کي گڏ ڪريو.
ڪڻڪ سان گڏ اڻوڻ واري پٽڻ سان گڏ پينڪڪس ڪيئن ڪئين
ھن پڙھڻ لاء ڪنھن باجرا دزري جي ضرورت ڪونھي، ۽ نھ باجرا اناج. اهو صرف پيسٽ پيسٽ جو صرف اٽو ٿيندو. جيڪڏهن توهان اهڙي ذخيري ۾ ذخيرو نه خريد ڪري سگهو ٿا، ته توهان ان کي گهر ۾ ڪري سگهو ٿا، هڪ پاؤڊ اسٽيٽ ۾ اٽڪل اڌ ڪلوگرام جي قافلي جي ڪافي ڪڻڪ ۾ پيس.
ضروري اجزاء
- جوار جو اٽو 400 ج
- ذخيري موذي مفت ½ ليٽر
- کنڊ - 2 ميچون
- ميلاپ پائڻ وارو پائوڊر. 1 پي
- سبزي جي تيل - 3 ميچون
- لوڻ
قدم بہ قدم
- ايج ۽ کنڊ جو هڪ مکسر سان اڇو جمن سان گڏ.
- اٽو آڱرٽ مان ٿڪڻ واري ماني ڪريو. گهن کي خشڪ اجزاء ۾ ٺاهيو ۽ هيڪو ماس ڪامياب ڪريو. جلدي سڀني اجزاء کي ڪاٺيء سان گڏ ملايو، پنهنجي هٿ کي ڪنج کان مرڪز ڏانهن منتقل ڪيو.
- ٿلهي ليکي ۾ ڪمري جي حرارت تي ٺاهيل وجهي، تيل، لوڻ ۽ ٻيهر شامل ڪريو. ختم ٿيل آو مڪمل طور تي گڏوگڏ ٿي وڃي ۽ چاقو کي ڇڪڻ، ڇڪڻ، ڇڪڻ ڦوٽو رکڻ گهرجي.
- هر طرف تي 4-45 سيڪنڊن لاء هڪ پينڪڪ کي ڇڪايو، پليٽ تي رکيو ۽ ان کي پسنديده ساس يا سرپ جي خدمت ڪريو.
ملفوظات پينڪڪس سان گڏ کير ۽ هڻي، ويڊيو جي تعليم
باضابطه ۽ عظيم رزق ۾ باهمي پينڪڪس ڦيراڻ لاء، توهان کي انهن کي اصل خال ڀرڻ سان خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي. ويڊيو جو مصنف اهو ڪيو آهي ته دوکي کائڻ جي تجزيه سان گڏ نازڪ ڪيميائي، پني، لوسن ۽ تازي بوٽن سان گڏ. اهو ڳولڻ لاء اهو ڪيئن مزيدار آهي، توهان صرف هڪ ئي طريقي سان ڪري سگهو ٿا - فوري طور تي غير معمولي ۽ خوشبوء واري علاج جي تياري سان اڳتي وڌو.