سڄي خاندان ۾ "خاندان" هڪ طرف هڪجهڙائي آهي - اهي تقريبا هر هنڌ سان پيار ڪندا آهن. ان کان سواء، ڪڏهن ڪڏهن به هن ... يادگارات رکجو! ريز تي ٻڏل پٿر جو فخر ڪندي Udmurtia جي راڄڌاني جي وچ واري علائقي جي اڀرندي جي وچ ۾ آهي. ۽ اسان سندس ويجھي "مائٽن" کي خراج تحسين ڏنيون. يقينن، هڪ پلاٽ جي رسائي سان گڏ گوشت جي خوشبوء مان نڪرڻ واري تڪليف سان ملڻ، روح کي خوشي ٿيندي آهي ۽ تڪليف وڌو! بنيادي شيء اها آهي ته تڪليف جو مزو ذائقو ذلت جي ڪري نٿو اچي. گھر جي شين جي شين سان هن کي شايد ممڪن آهي، پر ذخيرو سان اڪثر ڪري ٿي.
تاريخ هڪ "ڪن"
نه هڪ ملڪ جلوس کي مزيدار رويلي ۽ تاريخي ملڪ جي پيرين جي قومي خصوصيتن کي سڏيو وڃي ٿو. مکيه "جنگ" روسي ۽ چيني کاڌ خوراڪ جي وچ ۾ ظاهر ڪيو. يقينن، اسان اهڙي طرح هڪ رجحان وانگر "روسي پئماناڻي" وانگر آهيون. پر جيڪڏھن مڪمل طور تي ايمانداريء وارا آھن، انھن کي وينجن جو نالو صاف طور تي چيني بڻائڻ وارو آھي: "pel" ڪن آھي، ۽ "ناني" آھ آھي (۽ ھن کان متفق نھ ٿيو ته اسان جي اڳين دوستن کان ھڪڙي وانگر ڏسڻ لڳندي!). اطالوي رويلي، جارجاني خنالي، ازبڪ متي، لٿينامي نياڻين کي روسي pelmen ۽ چيني pelmeni وٽ قابل مقابلو ٺاهيو آهي. هر هڪ جو بنياد "ڪن" آهي، هڪ هڪ رسالي گوشت ڀريل آهي، ٿلهي جي ٿلهي ۾ ڀريل آهي. ۽ هاڻي - وات جي پاڻيء جي قومي خوبيون بابت گوپانگ پاڻي ڏيڻ.
جيڪڏهن عام طور تي رنگ کي يڪڪس، سپناچ خالء، ٻير يا گاڏين جو جوڙو شامل ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڪڻڪ جو استعمال ڪڪڙ ۽ خنزير جي مزي سان توهان رويلي ۾ حاصل ٿئي ٿو (جنهن ۾ ضرور ٿورڙو هجي). "ٽرپ" ماني جو گوشت، سورڪ ۽ لامب، مقابلو اوسط سائز - توهان کلاسک روسي ۽ چيني pelmeni سان ڪم ڪيو آهي. پر خنلي ۽ مٽي سان ٺهيل شيون جي صورت ۾، پر جيئن ته هن جي وات ۾ ڀڃڻ ڏکيو آهي. فورڪ ٽائم پهريون ڀيرو ساٿين کان گرين، سليابرو ۽ زيرا سان گڏ اڪثر ڪري ٿو. مٽي ۾ گوشت کائڻ وارن جي گهڻائي سان گڏ گوشت ۾ فرق آهي، ڪڏهن ڪڏهن اهي ڪنبين يا ٿوري آلو جي گوپ شامل ڪن ٿا. ۽ اهي يقينا هڪ ٻيء لاء پکا هوندا آهن. پر لٿين ليتر جادوگر سڀ کان پهرين پڃري تي وري ڇڏيندا آهن، ۽ صرف وري ٽڪر پاڻي تي وڃو.
عام طور تي، هي جاگرافيائي-خيالي فنڪشن ختم ٿيڻ، ۽ اسان منجمد ڪيل شين جي هڪ پل لاء سپر مارکیٹ. اسٽوريج جي پئماني تي هر شي صاف ۽ واضح آهي: ڪو شڪ شبتي اضافو، ڪلسياتي ٽيڪنالاجي، معياري سائيز ۽ سڀ کان اهم، تمام گهڻو وقت جي مجموعي وقت ۾ مدد ڪري ٿي.
اسان ميڊيڪل، ميخود، ميزبان ...
هن وات ۾ پاڻي جي پگهار ۽ قومي سهولتن جو فن صدين کان وڌيڪ آهي. ڪنهن به گهريلو ئي ڄاڻي چڪا آهن ته ڪٽ جي ساڳيء ٽڪر کي ڪٽيو ۽ مٽي کي هٿ رکڻ لاء "ڪڪرن ۾ ٽيڪن" کي ڪٿان چٿيو. ساڳئي دڪان تي پيٽلسن جي "جلدي طرفان" شهرت جي قيمت ڪري سگهي ٿي.
يقينن، اهو ان ڳالھ تي سمجهي سگهجي ٿو ته ڪنگگي ڪڪين کي ڪيئن کائڻ. رڳو لالچ جي پنن ۽ چند پنچرن ڪڪرن کي پاڻيء جي اڇلائي يا برٿ ۾ اڇلائڻ جو واحد مشورو آهي. آوما ۽ پيچائي ذائق تنقيد کي يقيني بڻائي ٿي! توهان صرف هڪ ڀاڄنگ پين ۾ تيل ۾ ڀاڄيون کڻي سگهو ٿا. اڳ ۾ ئي ڀريل ٿيل انگن اکرن کان ڌار ڪرڻ وارا، ۽ جيتوڻيڪ سلاد پڻ. سوادج ۽ اشتهاري پگهارون هڪ خانداني رات جي ماني يا رات جي لاء هڪ حقيقي معجزو آهن. گهڻو ڪري پنهنجي گھر جي ميمبرن کي مزيدار خواهش سان ڀريل آهن، ۽ اهي هميشه هميشه اطاعت وارا ۽ پنهنجي ڪم جو احترام ڪنداسين.