هڪ خوشبو پاؤڈر سان گڏ ٻٻريل ٻٻريل، اصلي هندي جوش ڪنهن به برتن ۽ سوز تائين خدمت ڪري ٿو. اهي سينوچينس ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿا، ٽڪر ٽڪر ۾ ۽ مختلف سؤن ۾ لڌا هجن. جيتوڻيڪ اٽي ۾ توهان مسڪينن واريون جايون لڳائي سگهون ٿا. پائوڊرز مختلف طريقن سان استعمال ڪري سگهجن ٿا: ڀڪيل مٽي، جيوت، خاڪ، لوسن مان ٺهيل. آڱر تي پاؤر لاڳو ڪرڻ کان اڳ، پختو مکڻ سان ان کي چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو. آئون توهان جي پئسن جي ترڪيبون هنن شاندار ناهن جي ڪيڪ سان گڏ ڪرڻ جي صلاح ڏيو.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 350 ڀ
- جوت 300 ملي
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- سٽي 5 ج
- خشڪ خشڪ 1 لک.
- گرائونڊ تيل 10 گ
- کير 40 مليل
- والنٽ 4 گ
- سيسم وائٹ 4 گرام
- ميدان جي چوٽي 4 گ
- Zira (Cumin) گريڊ 4 g
- گرائونڊ تيل 10 گ
- مرحلي 1 کي ڏيڻ لاء، توهان کي آھ ٺاهڻ جي ضرورت آهي. وٺو: اٽو، دنگ، کير، ٿانو، کنڊ، لوڻ، پٿر مکڻ. پکا ڏيڻ لاء پاؤر لاء: سسو، ٿاڻو ڪٽ واهٽ، ڪور ۽ زهر.
- مرحلو 2 گرم گرم کير ۾ خشڪ سکي ٿو. 10 منٽن تائين گرميء ۾ بيهڻ لاء 10 منٽن تائين انتظار ڪريو.
- مرحلو 3 ڳاڙهو وڌو، کنڊ. اسٽير.
- مرحلو 4 گردي طور اٽو آه، نرم آو کي گوڏن ڀريو، آخر ۾ لوڻ ۽ تيل شامل ڪريو.
- مرحلو 5 منٽ لاء ٿڌو ٿڌي. ٿڌو نرم پٽي ڪندو، نه ٿڪندو. مان ٿڪجي پيو، ٿانو ۾ وجھي، ٿلھي پيو. 2 ڪلاڪ لاء ٿڌو گرم جاء تي رکو.
- مرحلو 6 ٻيون 5 منٽن تي گند ڪن ٿا ۽ 8 حصن ۾ ورهايو وڃي.
- مرحلو 7 هر حصو کي اڍائي واري ڊيگهه ۾ تقريبا 1 ڪلو ميٽر رکي ٿو. ڪيڪ ڪڪرن جي مکڻ، زمين جي ڪنارن سان، سسري کي ڍڪايو. روشني سان ٻج ۾ آھ کي دٻايو.
- مرحلو 8 ڪيڪ ذرا مکڻ سان، زميني ظرا، ڪٽ واهٽ سان ڍڪايو. روشنيء ۾ گونگي کي اٽي ۾ دٻايو.
- قدم 9 تارن کي ھڪڙو پن سان گرميء تائين 200 ° C. 15 منٽن تي ڪاغذن تي بورا لڳل.
- پل 10 ماني مان ڪڍي، ان کي پختو مکڻ سان ڀريل.