- خشڪ گوشت - 500 گرام
- ڪشادو آلو 500 گرام
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- گودام جو هڪ گدو - 1 پيس
- مکڻ. 2 شيون. چمڙن جي
- آئوٽ - 1 ٽڪرا
- مشڪل سان ڀريل پنيس - ذائقو ڪرڻ
- لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ
ٿورڙو تندور 180 درجا ٿيندا آھن ۽ پٿرن کي ھڻندا آھن. ڌوڪڻ جي هڪ گلاس ڌوٽي ۽ ڪٽي. هن کي پنيج ڏيو. 500 ڳاڙهو گوشت (هتي ان جي ڪڪڙ) مان ننڍو ٽڪر ۾ کٽيو. تيل تي تيل وڌو. گوشت، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو پوء 5 منٽن کان پوء، چڱي طرح روانا ٿيا. باهه کان ڀريل ڦوٽو ختم ڪريو، 2 هيڪا شامل ڪريو. ۽ مضبوطيء سان وڌو. پوريل شامل ڪريو. ٻيهر مليو. تجربي سان تيل سان. تري ۾ مٽي آلو جو هڪ قسم رکندو (اٽڪل 1 سينٽي). هڪ مختلف پرت ۾ سڀ گوشت شامل ڪريو. مڇين آلو جو هڪ ٻيو پرت سان ڍڪيو. ۽، نيٺ، گردي ٿيل پنيس جي هڪ پتلي پرت شامل ڪريو. 20/30 منٽ لاء تندور ۾ رکو، ايستائين جو مٿاهون خوبصورت طور تي ڳريل آهي.
خدمت: 6