- چيز - 3-4 شيشي
- کنڊ - 1 گلاس
- سوڍا 300 گرام
- ڪارو، ڪارو ڪاري - 3-5 ٽڪرا
1. پهريون، تنگ لٺ سان هڪ ليٽر بيئريل جار تيار ڪريو، جنهن ۾ توهان جي پيئي ڦهليل ٿيندو. 2. ڪني کي ڌوئڻ، انھن کي صاف ڪريو، ان کي نم پاڻي مان صاف ڪري ڇڏين. 3. کنڊ جي تري ۾ داخل ڪرڻ لاء، مٿي چاڙهي مٿان ان کي ڀرڻ لاء، پٽن کي مٿين مٿان وجهي ڇڏيو. 4. هر جڳهه کي ويڪري سان ڀري ڇڏيندا آهن، سختيء سان ٺڪيل ۽ هڪ گاڏيء جي دڪان تي بند ڪريو، هر 2-3 ڏينهن سان ڇڪيندا. 6-8 هفتا کان پوء، جملي لاء تيار آهي. اهو هڪ موقف اڪيلو پيئڻ وانگر، برف سان گڏ رهيو آهي، يا مختلف الکوڪ ڪڪڙين تيار ڪرڻ جي اجازت آهي. بيڪنگ ۾ استعمال ٿيل هڪ مستين چريري استعمال ٿي سگھي ٿو.
خدمت: 15-20